Cosa bisogna sapere sui solfiti…

Sono sostanze chimiche usate in diversi processi di produzione alimentare, tra cui le fasi di lavorazione del vino. Hanno un’azione antiossidante e antisettica, ma non solo, aiutano anche l’estrazione del colore dalle bucce e preservano sapore e aromi.

Sono sostanze chimiche usate in diversi processi di produzione alimentare, tra cui le fasi di lavorazione del vino. Hanno un’azione antiossidante e antisettica, ma non solo, aiutano anche l’estrazione del colore dalle bucce e preservano sapore e aromi.

Sono sostanze chimiche usate in diversi processi di produzione alimentare, tra cui le fasi di lavorazione del vino. Hanno un’azione antiossidante e antisettica, ma non solo, aiutano anche l’estrazione del colore dalle bucce e preservano sapore e aromi.